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お知らせ

つとっこをいただきました♪

2024年7月2日

こんにちは!秩父市の今井歯科クリニックです!

本日、患者様から「つとっこ」をいただきました🙌🏻

つとっことは、栃の葉でもち米や小豆、黍(きび)を包んで蒸した埼玉県秩父地域の郷土料理です🌿

ちまきによく似ていて、地方によっては「つつっこ」とも呼ばれています。

 その歴史は古く、昔は戦場を駆け巡る武士たちの携帯食料として重要な役割を果たしていました。

また、農家では忙しくなる農繁期のために保存食として作り置きしていたそうです。

お昼にスタッフみんなでいただきましたが、とても美味しかったです💗

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